Discussione:
La Genovese a Napoli
(troppo vecchio per rispondere)
Lócdalimon
2023-09-24 19:17:14 UTC
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Qualcuno (che ci capisca di cibo) sa indicarmi una trattoria verace, a
Napoli e possibilmente in centro, dove degustare la Genovese fatta come
si deve?

Risposte con il solo nome del locale e niente altro non mi serve,
occorre aggiungere perchè si segnala quel locale poichè leggere, per
esempio "trattoria da Ciro" e basta, non ha alcun senso.

Grazie, nel caso.
Il Carolingio
2023-09-24 21:09:20 UTC
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Post by Lócdalimon
Qualcuno (che ci capisca di cibo) sa indicarmi una trattoria verace, a
Napoli e possibilmente in centro, dove degustare la Genovese fatta come
si deve?
Parlo per esperienza personale.
Per gustare una vera genovese, ti consiglio di provare il
ristorante "Antica Trattoria da Carmine". Si trova nel centro
storico della città ed è famoso proprio per la sua autentica
cucina napoletana, compresa la genovese. Assicurati di verificare
l'orario di apertura e la prenotazione, praticamente
obbligatoria. E portati il portafoglio bello pieno. Ma ne vale la
pena, te lo assicuro. Buon appetito!

Poi fai sapere come ti ci sei trovato
--
Carlo Magno Mobile
Apteryx
2023-09-25 07:15:21 UTC
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Post by Lócdalimon
Risposte con il solo nome del locale e niente altro non mi serve,
occorre aggiungere perchè si segnala quel locale poichè leggere, per
esempio "trattoria da Ciro" e basta, non ha alcun senso.
te lo scrivo uguale del resto stai sul NG dei viaggi non in quello dei
ristoranti... che debbo scrivere l'esperienza mistica perciò per
esperienza indiretta (mio fratello recentemente ha mangiato qui)

osteria della mattonella

mimi alla ferrovia

locanda del cerriglio

se ci passi davanti e ti fanno una buona impressione entra

(del resto l'utima volta che hai chiesto una cosa del genere per roma,
dopo averci rotto i coglioni e costretti a scrivere cose che abbiano
senso... ecc ecc, sei andato da un bujaccaro qualunque facendo pure un
lungo viaggio per raggiungerlo in periferia...)
Lócdalimon
2023-09-25 11:04:33 UTC
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Post by Apteryx
te lo scrivo uguale del resto stai sul NG dei viaggi non in quello dei
ristoranti...
Ieri sera l'ho cercato, ma non l'ho trovato. Potrebbe essere che
ultimamente E-S non funzioni bene come un tempo. In ogni caso se ce
l'hai dimmi il nome preciso del ng.
Post by Apteryx
che debbo scrivere l'esperienza mistica perciò per
esperienza indiretta (mio fratello recentemente ha mangiato qui)
osteria della mattonella
mimi alla ferrovia
locanda del cerriglio
Il primo è quello che avevo scelto su mia ispirazione, purtroppo sono
stato sfigato perchè il locale è chiuso per lavori e siccome avrebbe
dovuto riaprire a metà settembre e non è successo, ho contattato i
gestori i quali mi hanno risposto che, salvo imprevisti, riapriranno la
seconda settimana di ottobre quando, cioè, io avrò già lasciato Napoli.

Il secondo non lo conosco. Mo' lo cerco e vedo se mi ispira.

Il terzo lo conosco, è un locale storico e francamente supera la cifra
che io, salvo eccezioni, riservo alle cene, ovvero 35/40 euro. Leggendo
il menu sul sito questa cifra, aggiungendoci il vino poichè io non
pasteggio a acqua, viene abbondantemente superata. Comunque non ho
ancora deciso del tutto di NON andarci. Vedremo.
Post by Apteryx
(del resto l'utima volta che hai chiesto una cosa del genere per roma,
dopo averci rotto i coglioni e costretti a  scrivere cose che abbiano
senso... ecc ecc, sei andato da un bujaccaro qualunque facendo pure un
lungo viaggio per raggiungerlo in  periferia...)
Vedi, io lo so bene che vi sto sul cazzo e come puoi immaginare sono del
tutto impermeabile a questa cosa se no non starei ancora qua, ma ti
consiglio, se mi vuoi "attaccare" di usare altri argomenti e questo nel
tuo interesse, cioè per evitare figure di merda scrivendo cosa di cui
non conosci. Ecco perchè io non mi fido della stragrande maggioranza
delle segnalazioni (e infatti i tre locali indicatimi non sono roba tua,
ma di tuo fratello) perchè tu, come la maggior parte di coloro che di
cibo non ne capiscono un emerito cazzo, parli a sproposito: il
"bujaccaro qualunque" cui tu ti riferisci è la trattoria Dal (o Al, non
ricordo) Ragioniere che si trova in via Mercatone in periferia come ti
sei ben preoccupato di ricordare con evidente accezione negativa.

E allora ti dico due cose:
1 - ci sono stato tre volte e già questo ti dovrebbe bastare, ma
aggiungo di averci degustato, oltre a altre prelibatezze cucinate con
grande perizia, degli spaghetti con vongole e tartufo paradisiaci che
tu, non capendoci un cazzo, non saresti nemmeno in grado di apprezzare.
Tu devi essere uno di quelli cui piacciono i "celebri" spaghetti alla
bolognese che non esistono e che non sono mai esistiti se non per
accalappiare turisti-pecore da fottere.

2 - sei un ignorante perchè tra i parametri che utilizzi per giudicare
un locale negativamente ti attacchi al fatto che siano in periferia e
allora forse non sai che in periferia di molte città ci sono fior fiore
di ristoranti che tu, evidentemente, manco immagini. Come pure qui a
Bologna: oggi, se vuoi mangiare bene, ma veramente bene e senza farti
spennare, devi andare in periferia. E stessa cosa dicasi per un mucchio
di altre città.

Informati e pensa prima di scrivere sciocchezze.
Poi, oh... fai un po' come ti pare tanto sono anni che grazie ai social
ci siamo abituati a leggere le più grosse castronate.
Mi spiace solo che si diffondano notize del cazzo su locali che manco si
conoscono.
Massy 🎸
2023-09-25 16:20:58 UTC
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Post by Lócdalimon
Ieri sera l'ho cercato, ma non l'ho trovato. Potrebbe essere che
ultimamente E-S non funzioni bene come un tempo. In ogni caso se ce
l'hai dimmi il nome preciso del ng.
Su eternal.september si vede perfettamente.
Il nome completo del NG è: it.hobby.viaggi
Massy 🎸
2023-09-25 16:22:10 UTC
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Post by Massy 🎸
Post by Lócdalimon
Ieri sera l'ho cercato, ma non l'ho trovato. Potrebbe essere che
ultimamente E-S non funzioni bene come un tempo. In ogni caso se ce
l'hai dimmi il nome preciso del ng.
Su eternal.september si vede perfettamente.
Il nome completo del NG è: it.hobby.viaggi
ahhahahaha ho sbagliato it.hobby.viaggi è questo! XD
Per ristoranti puoi chiedere su:
it.hobby.cucina
Lócdalimon
2023-09-25 18:41:16 UTC
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Post by Massy 🎸
it.hobby.cucina
Questo l'avevo trovato, ma ho pensato si riferisse a chi ha l'hobby
della cucina, appunto, e che non trattasse l'argomento ristoranti.
Il nome non è corretto, secondo me, comunque ora vado a vedere che aria
tira e se mi convince pongo anche lì la mia richiesta.
Grazie.
Lócdalimon
2023-09-25 19:24:10 UTC
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Post by Lócdalimon
Post by Massy 🎸
it.hobby.cucina
Questo l'avevo trovato, ma ho pensato si riferisse a chi ha l'hobby
della cucina, appunto, e che non trattasse l'argomento ristoranti.
Il nome non è corretto, secondo me, comunque ora vado a vedere che aria
tira e se mi convince pongo anche lì la mia richiesta.
Grazie.
Avevo ragione io, come sempre: ho scaricato duecento post e, a parte gli
ot, sono tutti di cucina, NON DI RISTORANTI.
Massy 🎸
2023-09-26 10:22:57 UTC
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Post by Lócdalimon
Avevo ragione io, come sempre: ho scaricato duecento post e, a parte gli
ot, sono tutti di cucina, NON DI RISTORANTI.
Male! Lo frequento assiduamente e spesso vengono date ottime
informazioni su ristoranti essendo frequentato anche da cuochi
professionisti di tutto rispetto e buongustai.
Ma, ovviamente, fa come vuoi!
Massy 🎸
2023-09-26 10:23:54 UTC
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Post by Massy 🎸
Post by Lócdalimon
Avevo ragione io, come sempre: ho scaricato duecento post e, a parte
gli ot, sono tutti di cucina, NON DI RISTORANTI.
Male! Lo frequento assiduamente e spesso vengono date ottime
informazioni su ristoranti essendo frequentato anche da cuochi
professionisti di tutto rispetto e buongustai.
Ma, ovviamente, fa come vuoi!
che poi l'avevi già fatto il post di domanda! LOL!
Lócdalimon
2023-09-26 10:43:57 UTC
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Post by Massy 🎸
che poi l'avevi già fatto il post di domanda! LOL!
Ma che cazzo ridi, scusa. Già che l'ho sottoscritto che mi costava porre
anche lì la domanda? Mah...
Lócdalimon
2023-09-26 10:47:13 UTC
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Post by Massy 🎸
Male! Lo frequento assiduamente e spesso vengono date ottime
informazioni su ristoranti essendo frequentato anche da cuochi
professionisti di tutto rispetto e buongustai.
Ma, ovviamente, fa come vuoi!
Tu secondo me a volte non sei in grado di ragionare: che minchia vuol
dire "fa' come vuoi"? Sono io che decido quello che la gente di quel
gruppo deve pubblicare? Ovviamente no e ti ho detto che appena
sottoscritto il ng ho scaricato duecento messaggi e guarda caso TUTTI
trattano di cucina e NEANCHE UNO di ristoranti.
Stai a vedere che ora mi risponderai "dovevi scaricarne di più, anzi tutti".

Io lo so che qua volete avere ragione a prescindere, ma che cazzo pure
di fronte all'evidenza mi pare veramente da stupidi.
"Ma, ovviamente, fai come vuoi".
Ludwig
2023-09-27 09:08:32 UTC
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Male! Lo frequento assiduamente e spesso vengono date ottime informazioni
su ristoranti essendo frequentato anche da cuochi professionisti di tutto
rispetto e buongustai.
Ma, ovviamente, fa come vuoi!
Tu secondo me a volte non sei in grado di ragionare: che minchia vuol dire
"fa' come vuoi"? Sono io che decido quello che la gente di quel gruppo deve
pubblicare? Ovviamente no e ti ho detto che appena sottoscritto il ng ho
scaricato duecento messaggi e guarda caso TUTTI trattano di cucina e NEANCHE
UNO di ristoranti.
Stai a vedere che ora mi risponderai "dovevi scaricarne di più, anzi tutti".
Io lo so che qua volete avere ragione a prescindere, ma che cazzo pure di
fronte all'evidenza mi pare veramente da stupidi.
"Ma, ovviamente, fai come vuoi".
C'era it.discussioni.ristoranti ma è morto da un bel po'.
Non scrive più nessuno da qualche anno.

Bye, Ludwig.
Lócdalimon
2023-09-25 18:39:18 UTC
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Post by Massy 🎸
Il nome completo del NG è: it.hobby.viaggi
Bevi meno, sentiammé.
Apteryx
2023-09-27 08:48:19 UTC
Permalink
Post by Lócdalimon
Ieri sera l'ho cercato, ma non l'ho trovato. Potrebbe essere che
ultimamente E-S non funzioni bene come un tempo. In ogni caso se ce
l'hai dimmi il nome preciso del ng.
io su news.eternal-september.org

lo trovo e lo posso sottoscrivere

it.discussioni.ristoranti

ma credo che non sia più frequentato perché vedo che ha quasi sempre un
solo post [MANIFESTO]...
Post by Lócdalimon
Informati e pensa prima di scrivere sciocchezze.
ok

però te in queste cose, ti comporti allo stesso modo delle persone che
postano req info e poi denigri... chiedi chiedi e poi fai altro... anche
perché a dirla tutta dovreti trovare un altro come te che abbia le tue
stesse inclinazioni ed esigenze (vedi il post della riocerca dei
ristoranti su roma dove neppure volevi spostarti e poi l'hai fatto)

quindi chiedere info certe ed incotrovertibili addirittura su un
ristorante, di fatto è una perdita di tempo per te e per chi ti
risponde, pechér è certo che al 99% ti orienterai su altro
Lócdalimon
2023-09-27 11:38:41 UTC
Permalink
Post by Apteryx
però te in queste cose, ti comporti allo stesso modo delle persone che
postano req info e poi denigri...
Scusa, se tu (tu impersonale, cioè chiunque) posti un locale in cui non
si mangia bene uno dovrebbe rispondere con opinioni positive solo per
farti contento? Non capisco.
Forse mi confondi con quelle persone che chiedono info e poi spariscono.
Quelle sì che sono stronze davvero!
Post by Apteryx
chiedi chiedi e poi fai altro...
Guarda che è normale chiedere, eh. Io posso indicare un ristorante, per
dire, se uno me lo chiede, ma se poi non ci va e ne preferisce un altro
secondo te io mi dovrei offendere? Ma stai scherzando?
Post by Apteryx
anche
perché a dirla tutta dovreti trovare un altro come te che abbia le tue
stesse inclinazioni ed esigenze (vedi il post della riocerca dei
ristoranti su roma dove neppure volevi spostarti e poi l'hai fatto)
Infatti, se non ricordo male, credo di avere specificato "che si intende
di cibo".
Post by Apteryx
quindi chiedere info certe ed incotrovertibili addirittura su un
ristorante, di fatto è una perdita di tempo per te e per chi ti
risponde, pechér è certo che al 99% ti orienterai su altro
Mah... vabbè, come vuoi.
Ludwig
2023-09-27 09:12:01 UTC
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Qualcuno (che ci capisca di cibo) sa indicarmi una trattoria verace, a Napoli
e possibilmente in centro, dove degustare la Genovese fatta come si deve?
Risposte con il solo nome del locale e niente altro non mi serve, occorre
aggiungere perchè si segnala quel locale poichè leggere, per esempio
"trattoria da Ciro" e basta, non ha alcun senso.
Grazie, nel caso.
Sono stato a Napoli a maggio dello scorso anno ed ho provato
(consigliato dalla ragazza che mi ha fatto da guida a POmpei) un bel
ristorante vicino a Spaccanapoli (proprio nella parte storica) dove
fanno una genovese da urlo.

Ma non mi ricordo davvero il nome del locale....
Ricordo che prima di prendere l'ordine di portano i vari tipi di pasta
che propongono e i consigli con i sughi per abbinarli al meglio.
Ora provo a cercarla con google e se la trovo ti faccio sapere.

Bye, Ludwig.
Ludwig
2023-09-27 09:24:08 UTC
Permalink
Post by Lócdalimon
Qualcuno (che ci capisca di cibo) sa indicarmi una trattoria verace, a
Napoli e possibilmente in centro, dove degustare la Genovese fatta come si
deve?
Risposte con il solo nome del locale e niente altro non mi serve, occorre
aggiungere perchè si segnala quel locale poichè leggere, per esempio
"trattoria da Ciro" e basta, non ha alcun senso.
Grazie, nel caso.
Sono stato a Napoli a maggio dello scorso anno ed ho provato (consigliato
dalla ragazza che mi ha fatto da guida a POmpei) un bel ristorante vicino a
Spaccanapoli (proprio nella parte storica) dove fanno una genovese da urlo.
Ma non mi ricordo davvero il nome del locale....
Ricordo che prima di prendere l'ordine di portano i vari tipi di pasta che
propongono e i consigli con i sughi per abbinarli al meglio.
Ora provo a cercarla con google e se la trovo ti faccio sapere.
Era un Tandem.
Hanno l'asporto a spaccanapoli e poi 3/4 locali sparsi per Napoli.

Bye, Ludwig.
Lócdalimon
2023-09-27 11:40:56 UTC
Permalink
Post by Ludwig
Era un Tandem.
Hanno l'asporto a spaccanapoli e poi 3/4 locali sparsi per Napoli.
Grazie.
Si, è come dici: avevo già trovato nei giorni scorsi questo locale, ma a
Spaccanapoli è attualmente chiuso e gli altri non sono molto comodi per
arrivarci (e spero di non essere condannato da Apteryx se poi cambio
idea e decido di andare fuori dal centro :-) :-) )

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